Hoe sperziebonen en bonen te koken met hotdogs, recept voor een enkel gerecht dat eenvoudig te maken is met verse of gedroogde bonen om te combineren met sperziebonen en hotdogs.
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 g verse sperziebonen
- 250 g gedroogde witte bonen of ongeveer 500 g verse witte bonen om te pellen
- 8 kleine knakworsten
- 50 g boter
- zout en peper
Hoe sperziebonen en bonen te bereiden met hotdogs
Laat de gedroogde bonen ongeveer twaalf uur in water zacht worden en kook ze, anders, als de bonen vers zijn, nadat ze zijn geschild, kook ze dan ongeveer een uur in water.
Maak intussen de sperziebonen schoon en was ze, blancheer ze 5/6 minuten in gezouten water.
Giet ze af, doe ze in een pan met de boter, peper en een paar eetlepels water en kook ze dan ongeveer een half uur zachtjes.
Voeg vervolgens de gekookte en uitgelekte witte bonen toe.
Voeg ook de knakworsten toe en laat alles ongeveer 8 minuten stoven.
Aanbevolen metingen- Griekse gegratineerde rijst en vlees
- Majestueuze drievoudige boter-fettuccine
- Witlofentaart en ham met bechamelsaus
- Calabrische bonen met paprika
- Rijstsalade met garnalen en tonijn
Leg de bereiding op een dienblad en serveer direct op tafel.
