Gemberzeebrasemfilets bereiden, een recept waarbij je kookt in een pan met besprenkeling van gemalen anijszaad en citroensap.

Ingrediënten voor 4 personen

- 2 zeebrasem - elk ongeveer 400 g

- 40 g verse gember

- 1 citroen

- anijszaad naar smaak

- 4 eetlepels extra vergine olijfolie

- zout

Gemberzeebrasemfilets bereiden

Verwarm in een pan de extra vergine olijfolie, voeg de gepelde gember toe en snijd in reepjes en de gezouten zeebrasemfilets besprenkeld met gemalen anijszaadjes.

Draai na 2 minuten de filets om, giet het citroensap en kook ze nog 2 minuten.

Serveer ze onmiddellijk.