Vis hoofdgerechten

Nicoise-tong: recept met citroen

Hoe maak je Nicoise-tong, vergezeld van schijfjes citroen, licht verwelkte tomaten, olijven en ansjovis, de vis op het bord koken nadat je ze hebt bestoven en met olie hebt ingevet. Ingrediënten...

Gebakken verse tonijnrolletjes

Zo maak je verse tonijnrolletjes gevuld met paneermeel gedrenkt in melk, peterselie, knoflook, hardgekookt ei en geraspte pecorino kaas, om te koken in een pan met extra vergine olijfolie, gepelde...

Zeevruchten soutè met croutons

Hoe maak je een soutè van verse zeevruchten gewokt met olie, knoflook, cherrytomaatjes en Spaanse peper, recept voor een eenvoudig en smakelijk gerecht met mosselen, venusschelpen en fasolari,...

Gewokte zwaardvis met citroen

Hoe zwaardvis in een pan te koken, recept met citroen inclusief kappertjes en peterselie, te koken in een pan met olijfolie. Ingrediënten voor 4 porties- 2 eetlepels en een halve olijfolie - 4...

Top