Hoe vegetarische lasagne in de oven te maken, recept op basis van broccole met champignons, tomaten en bechamel met verse pasta, benodigde kooktijd.
Ingrediënten voor 4 personen
- gr. 250 verse lasagne
- gr. 150 broccoli
- gr. 200 paddestoelen
- gr. 150 kerstomaten
- 1 teentje knoflook
- 1 wortel
- 3 verse lente-uitjes
- 1 aubergine
- 2 middelgrote aardappelen
. halve rode peper
Aanbevolen waarden- Hoe tortelli van ricotta en spinazie te maken van Maremma
- Timbale van rijst en gebakken aubergine
- Tagliatelle met saffraansaus en mosselen
- Pasta met gorgonzola en gekookte ham
- Tagliatelle Met Garnalen En Paprika
- 1 prei
- 1 bleekselderij
- 2 courgettes
- 6 eetlepels extra vergine olijfolie
- gr. 500 bechamel klaar
- gr. 200 geraspte Parmezaanse kaas
- zout en peper
Hoe vegetarische lasagne in de oven te maken
Was en snijd alle groenten.
Kook champignons en courgettes in een pan met 2 eetlepels olie en het teentje knoflook.
In een andere pan met 4 eetlepels olie, kook de uien en prei gedurende 10 minuten, voeg dan de selderij, wortel, peper, aubergine, aardappelen en broccoli toe.
Kook al dente en voeg dan de champignons met de courgettes en tomaten toe. Zout en zet het vuur uit.
Bestrooi de bodem van een ovenschaal met olie en een beetje bechamel, ga dan verder met een laag lasagne, een met bechamel en een met groenten, kaas en peper.
Herhaal de reeks totdat alle ingrediënten op zijn.
Bak ongeveer een uur op 180 graden. Serveer warm of op kamertemperatuur.
