Hoe rucola tagliata koken, een eenvoudig recept op basis van ossenhaas om in een pan te maken, een paar noodzakelijke ingrediënten en een begeleide procedure.
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr vlees in de ossenhaas
- 1 grote bos raket
- olijfolie
Hoe rucola tagliata te maken
Was de raket en laat hem goed uitlekken door er in te knijpen.
Kook het vlees in een pan met een beetje olie, en bruin elk deel zo lang als nodig om de kleur van het vlees van rood naar lichtbruin te veranderen.
Leg het vlees in een serveerschaal, zout het een beetje en verwarm dan nog twee lepels olie in dezelfde pan waar het vlees gekookt is, voeg de rucola, zout toe, meng, doe een deksel en kook een minuut, gewoon lang verzakking van de bladeren van de raket.
Op dit punt hoef je alleen maar de rucola over het vlees te verdelen en nog warm te serveren.
