Hoe octopus in een pan met paprika te koken, recept met weinig ingrediënten en gedetailleerde beschrijving van het eenvoudige bereidingsproces.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 octopus met een gewicht van ongeveer 1 kg
- 3 gele paprika's
- 1 citroen
- peterselie
- zout en peper
Octopus bereiden in een pan met paprika
Maak de octopus schoon, snijd hem in kleine stukjes en kook hem in een pan.
Was, reinig en snijd ondertussen de paprika's in kleine stukjes.
Als het octopuswater bijna volledig is verdampt, voeg je de paprika's toe en kook je nog een kwartier, voeg dan zout en versgemalen peper toe.
Giet aan het einde van het koken het citroensap en voeg de gehakte peterselie overvloedig toe.
Serveer de octopus warm.
