Hoe maak je een goede spinazie- en ricottataart, recept met parmezaan en eieren, op smaak gebracht met nootmuskaat, noodzakelijke ingrediënten en bereidingswijzen, kooktijd in de oven.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kg spinazie
- 300 gr ricotta
- 50 gr geraspte Parmezaanse kaas
- 4 eieren
- paneermeel
- nootmuskaat
- zout en peper
Zo maak je de spinazie en ricotta taart met eieren
Maak de spinazie schoon, kook ze in gezouten water, pers ze uit en hak ze fijn.
Meng ze met ricotta, parmezaan, 2 hele eieren, 2 dooiers en 2 eiwitten, opgeklopt met zout, peper en nootmuskaat.
Doe het mengsel in een beboterde pan en bestrooi met paneermeel en kook een half uur in de oven op 200 °.
