Hoe maak je ricotta en rozijnenroom, rumrecept inclusief eieren en suiker als een paar noodzakelijke ingrediënten, met een gedetailleerde bereidingsprocedure.
Ingrediënten voor 8 porties
- 60 gr. suiker
- 20 gr. over paneermeel
- 1 eetlepel rum
- 30 gr. van rozijnen
- 4 eieren
- 400 gr. van Romeinse ricotta
- de schil van 1 geraspte citroen
Bereiding van ricotta en rozijnenroom
Maak de rozijnen zacht met de rum en haal de ricotta door een zeef. Laat de rozijnen na ongeveer 10 minuten uitlekken en pers ze uit.
Meng vervolgens in een kom de eierdooiers met de suiker en de geraspte citroenschil, voeg de ricotta en de zachte en geperste rozijnen toe.
Voeg na het mengen van de ingrediënten voorzichtig het geklopte eiwit toe.
Aanbevolen metingen- San Giuseppe pannenkoeken met rozijnen
- Eenvoudig en snel klassiek appeltaartrecept
- Charlotte met pure chocolademousse
- Taart van frambozenjam met amandelen, hazelnoten en pijnboompitten
- Taart met kastanjemeel, pijnboompitten en rozijnen
Boter 6-8 vormen met een diameter van 8 cm. en besprenkel met de paneermeel, giet het mengsel en kook in een voorverwarmde oven op 160 ° C gedurende ongeveer 20 minuten.
Haal ze uit de oven, draai ze om en laat ze afkoelen.
Bestrooi bij het opdienen de vormpjes met de room met de poedersuiker en leg in het midden een paar zachte en gedroogde rozijnen.
