Hoe je caprese pasta maakt met de weinige echte ingrediënten die nodig zijn om deze pastasalade te bereiden, een eenvoudig recept met mozzarella en tomaten, een typisch zeer licht Napolitaans voorgerecht dat bijzonder geschikt is voor het zomerseizoen.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 mozzarella
- 3 of 4 verse rijpe tomaten
- een beetje parmezaan
- zout
- basilicum (optionele olijven en kappertjes)
- een paar eetlepels olie
- gr. 400 pasta
Hoe Caprese Pasta wordt gemaakt
Meng mozzarella, tomaten, parmezaan, zout, basilicum en een paar eetlepels olie in de kom.
Giet de net uitgelekte pasta al dente en meng snel.
Warm geserveerd worden.
