Hoe gebakken kip te maken, een recept in Toscaanse stijl met onder meer de nodige ingrediënten, eieren en bloem om het beslag te maken dat nodig is om in een pan te bakken.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 nieuwe kip van ongeveer 1,3 kg en al schoongemaakt
- 3 eetlepels witte bloem
- 2 eieren
- zaadolie om te frituren, ongeveer een halve liter
- zout
Bereiding van Toscaanse gebakken kip
Vlam, was en droog de kip voordat u hem in stukjes snijdt.
Klop de eieren los in een kom met een snufje zout.
Doe de olie in de pan en zet deze op het brandende fornuis.
Meel de stukjes kip en geef ze door de losgeklopte eieren, en bak ze in een pan als de olie heet is.
Laat de stukjes kip op middelhoog vuur koken en wacht tot ze aan beide kanten een intense gouden kleur krijgen.
Aanbevolen metingen- Gebakken kalfsgehaktballetjes met aardappelen, spek en walnoten
- Everzwijn in salami met olijven en tomaten
- Kalfsbuik gekookt op lage temperatuur
- Malse kalfsstoofpot
- Kipfilet met amandelen
Haal de stukjes kip uit de pan en leg ze op het keukenpapier om de overtollige olie te absorberen.
Zout licht en serveer warm op tafel.
