Hoe maak je een Siciliaanse amandelcake met suiker en eieren, een gedetailleerde beschrijving van de verschillende fasen van het bereidingsproces met bakken in de oven en het laatste glazuur van poedersuiker.
Ingrediënten voor 8 personen
- 200 g witte bloem
- 250 g geschilde amandelen
- 200 g boter
- 4 eieren
- 200 g kristalsuiker
- 1 zakje gist
- 2 eetlepels poedersuiker
Bereiding van de Siciliaanse amandelcake
Haal de boter uit de koelkast en laat zacht worden.
Hak 150 g amandelen fijn en zeef de bloem met het bakpoeder.
Klop in een kom de eieren los en roer constant, voeg de bloem beetje bij beetje toe met de gist.
Aanbevolen metingen- San Giuseppe pannenkoeken met rozijnen
- Eenvoudig en snel klassiek appeltaartrecept
- Charlotte met pure chocolademousse
- Taart van frambozenjam met amandelen, hazelnoten en pijnboompitten
- Taart met kastanjemeel, pijnboompitten en rozijnen
Voeg vervolgens de kristalsuiker, de zachte boter en de gehakte amandelen toe.
Giet het mengsel in een met bakpapier beklede cakevorm.
Bak de cake 40 minuten op 180 ° C.
Laat de cake afkoelen en draai hem om.
Bestrooi met poedersuiker en versier met hele amandelen apart gehouden.
