Gebakken kip maken in een pan met ei en citroenmeel, een recept dat alle benodigde ingrediënten en het bereidingsproces opsomt.
Ingrediënten voor 4 personen
- Een kip van ongeveer 1,2 kg
- 2 eieren
- witte bloem
- zout
- peper
- sap van 6 citroenen
- olijfolie
Hoe gebakken kip te koken
Snijd de kip in stukjes, zout hem, peper hem en laat hem ongeveer een uur in het citroensap trekken.
Laat de stukjes kip goed uitlekken, verwijder de druppel citroen, droog ze af met keukenpapier en geef ze door de bloem en vervolgens door de losgeklopte eieren.
Verhit olijfolie in een ijzeren of antiaanbakpan op hoog vuur.
Aanbevolen metingen- Gebakken kalfsgehaktballetjes met aardappelen, spek en walnoten
- Everzwijn in salami met olijven en tomaten
- Kalfsbuik gekookt op lage temperatuur
- Malse kalfsstoofpot
- Kipfilet met amandelen
Bak de stukjes kip aan alle kanten, droog ze af met keukenpapier en serveer ze nog warm.
