Hoe maak je mosterdomelet, recept met eieren, melk en parmezaan, om in een pan een paar minuten te koken.
Ingrediënten voor één portie
- 2 lepels parmezaan
- 2 eetlepels olie
- 2 eieren
- 1 volle theelepel mosterd
- 2 lepels melk
- zout
Hoe de mosterdomelet te bereiden
Neem een kopje en meng, met behulp van een vork, de mosterd met de melk en de Parmezaanse kaas, samen met een snufje zout.
Voeg daarna de eieren toe en klop genoeg om een homogeen mengsel te verkrijgen.
Verwarm op dit moment slechts een beetje olie in een kleine pan met een antiaanbaklaag en giet het voorbereide mengsel erin, kook 8 minuten met een deksel erop, totdat het gestremd is.
Nadat je de pan bedekt hebt met een omgekeerd bord, draai je alles ondersteboven en serveer je het nog warm.
