Bereiding van mousserende wijnen met ham, recept voor een eenvoudig aperitief, met de nodige ingrediënten en bereidingswijzen, om koud te eten.
Ingrediënten 4 personen
- gr. 150 gekookte ham
- gr. 100 kwark
- gr. 100 mascarpone
- citroensap naar smaak
- zout
Hoe gehaktballen te maken met gekookte ham
Meng de gekookte ham met de ricotta en mascarpone, voeg een beetje citroensap, een snufje zout toe en meng alle ingrediënten.
Laat ongeveer twee uur rusten in de koelkast, neem het mengsel en doe het in de spuitzak, vorm dan kleine schuimgebakjes die op een dienblad moeten worden geserveerd.
