Lucca groentetaart met snavels


post-title

Hoe de cake te koken met groentesnavels, een recept uit Lucca inclusief snijbiet tussen de ingrediënten, met een beschrijving van de bereiding en bereidingswijze in de oven.


Cake ingrediënten met snavels

- 1 eetlepel olijfolie

- 1 intern en 1 rood ei


- 300 gr. over bloem (het deeg moet zacht zijn)

- 100 gr. boter

- 200 gr. suiker


- een snufje zout

- 1 afgestreken theelepel bakpoeder

Voor de vulling


- een handvol geraspte Parmezaanse kaas

- 2 hele eieren

Aanbevolen metingen
  • San Giuseppe pannenkoeken met rozijnen
  • Eenvoudig en snel klassiek appeltaartrecept
  • Charlotte met pure chocolademousse
  • Taart van frambozenjam met amandelen, hazelnoten en pijnboompitten
  • Taart met kastanjemeel, pijnboompitten en rozijnen

- 50 gr. suiker

- 100 gr. brood gedrenkt in melk

- 100 gr. rijst gekookt in gezouten water

- 1 bolletje gekookte en gehakte snijbiet

- kaneel

- zout en peper

- een paar botervlokken en een beetje olijfolie voor het oppervlak van de cake.


Hoe de Lucca-groentetaart met snavels te bereiden

Meng snel de boter, suiker, olie, een heel ei en een rood, een snufje zout, bakpoeder en bloem.

Rol het deeg uit in een cakevorm met een diameter van 30 cm en laat, om de snavels te maken, het nodige deeg uit de randen steken.

Meng de ingrediënten van de vulling goed; brood gedrenkt in melk en geperst, gekookte rijst, gekookte en gehakte snijbiet, geraspte Parmezaanse kaas, hele eieren, suiker, zout en peper.

Verdeel de vulling over het deeg en bestrooi het oppervlak van de cake met botervlokken, een beetje olijfolie en een snufje kaneel.

Maak de snavels door het uitstekende deeg te vouwen en bak ongeveer 50 minuten op 180 graden.

Chef Luca Veritti shaves Black Truffles for the Truffles & Wine Dinner (April 2024)


Labels: snoepgoed
Top