Hoe maak je een salade met sla en pittige mosterdgorgonzola, recept om te kruiden met azijn en olijfolie, vergezeld van oudbakken brood.
Ingrediënten voor 4 porties
- 60 gr gekruide gorgonzola
- 1 theelepel pittige mosterd
- 3 eetlepels wijnazijn
- 8 eetlepels olijfolie
- 1 grote slasalade
- 1 teentje knoflook
. 6 plakjes, dun gesneden, oudbakken brood
- zout
Hoe sla en gorgonzolasalade te maken
Reinig, was en droog de salade door hem in stukjes te snijden die klein genoeg zijn om in de mond te doen, snijd een plakje teentje knoflook om aan één kant van de sneetjes brood te wrijven.
Doe in een slakom mosterd en azijn, meng met een vork, voeg olie en zout toe, voeg dan de in kleine stukjes gesneden gorgonzola toe, voeg de sneetjes brood en de sla toe, meng en serveer direct op tafel.
