Hoe maak je paprika's gevuld met gekookte ham, recept om in de oven te koken met toevoeging van tomatensaus op de bodem van het gerecht, het is een gerecht dat zowel warm als lauw kan worden geserveerd
Ingrediënten voor 6 personen
- 6 paprika's
- 1/4 liter verse tomatensaus
- 200 g gekookte ham
- 1/4 liter extra vergine olijfolie
- zout en peper
Bereiding van paprika gevuld met rauwe ham
Was en droog de paprika's, snijd de doppen en bewaar ze opzij.
Verwijder de zaden en filamenten in de paprika's en dompel ze vervolgens samen met de doppen gedurende zeven minuten in licht gezouten kokend water.
Giet ze af en smeer ze een beetje naar binnen.
Hak de gekookte ham fijn en doe deze in de paprika.
Vet de ovenschaal in met olie, verdeel de paprika's, sluit ze af met de dop, vet ze ook aan de buitenkant in, zout en peper lichtjes.
Aanbevolen metingen- Gebakken kalfsgehaktballetjes met aardappelen, spek en walnoten
- Everzwijn in salami met olijven en tomaten
- Kalfsbuik gekookt op lage temperatuur
- Malse kalfsstoofpot
- Kipfilet met amandelen
Giet de tomatensaus op de bodem van de ovenschaal, doe het deksel op de bak en zet deze ongeveer een half uur op matig vuur in de oven.
Bevochtig de paprika's tijdens het koken vaak met hun kookvloeistof.
Warm of lauw geserveerd worden.
