Hoe maak je sangria, een origineel Spaans recept om thuis te maken, met de nodige ingrediënten en bereidingsproces, om te serveren als aperitief of drankje op koele temperatuur.
Origineel sangria-recept
De oorsprong van sangria is strikt Spaans en vanwege zijn bijzondere kenmerken vanwege de inhoud van verschillende soorten vers fruit, wordt het ook zeer gewaardeerd door degenen die niet gepassioneerd zijn door wijn, omdat het een uiterst aangename smaak voor het gehemelte heeft, met dorstlessende eigenschappen en verfrissend.
Om het te bereiden, moet je een rode wijn van goede kwaliteit kiezen, die in een voldoende grote container wordt gegoten, die ook alle andere ingrediënten kan bevatten.
Fruit naar believen bereiden, hoe meer soorten er passen, hoe beter het is, inclusief sinaasappels, citroenen, perziken, peren, abrikozen, bananen en granaatappel, het moet allemaal perfect rijp zijn, maar niet te rijp.
Snijd na een grondige wasbeurt het fruit in kleine stukjes en doe alles in de bak met de wijn, samen met suiker, kruidnagel, 2 of 3 kaneelstokjes en een vanille, meng alles en zet het een paar uur in de koelkast en zorg ervoor dat de container goed wordt afgesloten met een transparante film, om de aanwezige aroma's niet te verspreiden.
Voordat je de sangria serveert, doe je hem in een transparante kan met een soeplepel bouillon om vloeistof en fruit te vissen volgens persoonlijke voorkeuren.
