Hamburgers met ham maken, recept met marsala-gelei met mayonaise en geroosterde paprika als ingrediënten.
Ingrediënten voor 2 porties
- 25 gr. boter
- 50 gr. van geroosterde paprika's
- gelei
- 150 gr. van gekookte ham
- 100 gr. mayonaise
- 2 eetlepels droge marsala
- 1 laurierblad
Bereiding van ham hamburgers
Gebruik een van de op de markt verkrijgbare bereidingen, bereid de gelei volgens de instructies op de verpakking en voeg aan het einde een lepel droge marsala toe.
Leg de plakjes ham op een snijplank, maak vier schijven in het magere deel, twee voor elk medaillon.
Klop de boter in een kom en voeg de resterende stukjes gehakte ham toe. Zout en voeg een lepel droge marsala toe, meng alles.
Aanbevolen metingen- Roomrookwolken met artisjokken: hartig recept, deegingrediënten
- Frans voorgerecht met groenten
- Canapeetjes met ansjovisfilets
- Kipsalade met selderij en mayonaise
- Zalm canapè en roerei
Leg twee hamschijven op de snijplank en verdeel het mengsel gelijkmatig over elk van hen en overlap de resterende twee hamschijven.
Bedek de gevulde medaillons die zojuist zijn gemaakt met gelei en versier de bovenkant met paprika's die eerder in de oven zijn geroosterd.
Laat alles ongeveer een uur uitharden, serveer op tafel of bewaar de medaillons van gekookte ham maximaal 48 uur in de koelkast.
