Hoe maak je een calzone gevuld met ham en mozzarella, een recept dat de toevoeging van verse tomaten omvat, om te worden bereid met zelfgemaakt pizzadeeg of, als alternatief, al klaar gekocht.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 pak pizzadeeg al uitgerekt of 350 g gezuurd deeg
- 100 g gekookte ham
- 150 g mozzarella
- 2 verse rijpe tomaten
- 1 eetlepel gehakte basilicum
- extra vergine olijfolie
- zout en peper
Bereiding van ham en mozzarella vulling
Was de tomaten, droog ze en snijd ze in dunne plakjes.
Giet de mozzarella af en snijd deze in blokjes.
Verdeel de ham in reepjes.
Aanbevolen metingen- Pizza met pesto en kerstomaatjes
- Margherita pizza met pesto
- Pasquale kaaspizza
- Pizzette met pompoen en gedroogd fruit met kaas
- Zelfgemaakte Napolitaanse pizza
Rol het pizzadeeg uit op de ovenplaat en laat het in het antiaanbakpapier achter.
Verdeel de plakjes tomaat, de mozzarellablokjes, de reepjes gekookte ham over de helft van de pasta, bestrooi alles met de gehakte basilicum en breng op smaak met peper en zout.
Vouw de pasta in de vorm van een halve maan om de vulling te bedekken en sluit vervolgens de randen zorgvuldig af.
Bestrijk het oppervlak met olie, zout en kook in de hete oven, bereid op een temperatuur van 240 ° C.
