Hoe je een smakelijke crème van avocado en gerookte zalm bereidt, welke ingrediënten nodig zijn en hoe je dit recept van het eerste gerecht met de lepel kunt bereiden.
Ingrediënten voor 4 personen
- sap van 2 grote citroenen
- 2 grote avocado's
- zout
- 1 plak gerookte zalm van 40 gr.
Bereiding van avocado en room van gerookte zalm
Bereid de twee geperste citroenen voor om het sap te verkrijgen, schil de avocado's met een mes en snijd ze in vrij grote stukken, waarbij de stenen worden verwijderd.
Doe ze samen met het citroensap, een snufje zout en een halve liter water in de blender.
Serveer de room in een terrine en garneer in het midden met dunne reepjes verkregen door het plakje zalm te snijden.
