Hoe je kipfilet met amandelen kookt, een eenvoudig recept met sinaasappelsap, voor een bijzondere smaak van een originele tweede gang die je volledig kunt proeven.
Ingrediënten 4 personen
- gr. 300 kipfilet
- 1 sinaasappel
- gr. 30 amandelen met de schil
- gr. 50 boter
- 2 eetlepels olijfolie
- bloem naar smaak
- zout
- peper
Kipfilet maken met amandelen en sinaasappel
Snijd de kipfilet in kleine stukjes, bestrooi ze lichtjes en doe ze in een pan met boter en olie.
Kook de kip op hoog vuur en als hij goudbruin is, voeg dan het zout, de peper, het sinaasappelsap en de geraspte schil toe, voeg de amandelen toe en laat een paar minuten indikken.
Aanbevolen metingen- Gebakken kalfsgehaktballetjes met aardappelen, spek en walnoten
- Everzwijn in salami met olijven en tomaten
- Kalfsbuik gekookt op lage temperatuur
- Malse kalfsstoofpot
- Kipfilet met amandelen
Serveer warm.
