Hoe maak je rauwe hele gepekelde paprika's, wat heb je nodig om ze te bereiden, een eenvoudig recept met ingrediënten en een gedetailleerde bereidingsprocedure.
Noodzakelijke ingrediënten
- Paprika's
- Azijn
- Zout
Bereiding van hele gepekelde paprika's
Was en droog de paprika's, leg ze dan goed gescheiden op een handdoek en laat ze een hele dag in de zon liggen.
Verdeel de paprika's in lagen in de potten, strooi elke laag met zout, giet aan het einde over de eerder gekookte azijn en zorg ervoor dat alles goed bedekt is.
Gebruik de voorzorgsmaatregelen om een gewicht op elke container te plaatsen om het zweven van de paprika's te voorkomen, laat afkoelen en sluit dan goed af.
Laat de azijn na vijftien dagen uitlekken en bedek opnieuw met verse azijn, dit keer zonder het eerst te koken, zet het gewicht weer aan en sluit.
Wacht 60 dagen voordat je het consumeert.
