Hoe aardappelen en courgettes in een pan te koken, eenvoudig en snel bijgerecht recept bij de bereiding, weinig noodzakelijke ingrediënten, kooktijd minder dan 10 minuten.
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 grote aardappelen
- 4 middelgrote courgettes
- 2 middelgrote rode uien
- Olijfolie
- Zout en peper
Aardappelen en courgettes maken in een pan
Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken, snijd de courgettes en uien in plakjes.
Doe alle groenten bij elkaar in een grote pan, voeg een half glas olie, zout, peper toe en laat een paar minuten op hoog vuur koken.
Dek af en kook, vaak draaiend, op matig vuur, tot de groenten goed gaar en gemengd zijn.
Voeg geen water, bouillon of tomaat toe.
