Cannellinibonen koken in een pan, snel recept met tomaat, noodzakelijke ingrediënten en bereidingsproces inclusief kooktijd.
Ingrediënten voor 4 personen
- Gedroogde cannellinibonen gr. 400
- Rijpe of geschilde tomaten gr. 400
- 4 teentjes knoflook
- Salie
- Olijfolie
- Zout en peper
Hoe cannellinibonen in een pan te koken
Kook de bonen ongeveer 2 uur op laag vuur en laat ze afkoelen in het kookwater.
Bak in een pan de geplette ai en een paar salieblaadjes in 8 eetlepels olie.
Voeg voordat de knoflook kleur krijgt de uitgelekte en nog warme bonen toe.
Zout, peper en kook ze een paar minuten.
Aanbevolen metingen- Peterselie artisjokken met knoflook
- Geraspte kool met worstjes en olijven
- Kappertjes en ansjovis saus met olijven
- Gewokte aardappelen met tomaat
- Recept voor landsalade met sla en ansjovis
Voeg tenslotte de geschilde en pitloze tomaten toe en kook ongeveer een half uur langzaam, draai met een houten lepel.
Uiteindelijk moeten de bonen dicht zijn, maar niet gaar.
