Spinazie en ricottataart koken met bladerdeeg, recept om te versieren met geavanceerde pasta-uitsnijdingen voor het bakken.
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 g bladerdeeg
- 180 g verse spinazie
- 300 g kwark
- 7 lepels parmezaan
- 2 eieren
- nootmuskaat
- zout en peper
Spinazie en ricottataart bereiden met bladerdeeg
Was de spinazie en snij deze in reepjes.
Doe in een kom de reepjes spinazie, ricotta, parmezaan, ei, geraspte nootmuskaat, zout, peper en meng goed.
Rol het deeg uit tot een dikte van 1/2 cm zodat je twee schijven kunt maken.
Aanbevolen metingen- Griekse gegratineerde rijst en vlees
- Majestueuze drievoudige boter-fettuccine
- Witlofentaart en ham met bechamelsaus
- Calabrische bonen met paprika
- Rijstsalade met garnalen en tonijn
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het vel en vul het vervolgens met het voorbereide mengsel.
Bestrijk de randen van het deeg met een klein losgeklopt ei en bedek de cake met het dun getrokken bladerdeeg.
Bestrijk het oppervlak van de cake met het losgeklopte ei en versier het met het geavanceerde deeg en snijd het naar wens.
Bak 35 minuten op 180 ° C.
Haal uit de oven en serveer het in plakjes.
