Spaghetti koken met spinazie, een recept voor chili peper dat in 25 minuten moet worden bereid, waarvoor weinig ingrediënten nodig zijn, waaronder teentjes knoflook en olijfolie.
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 g spaghetti
- 300 g verse spinazie
- 3 rode pepers
- 4 teentjes knoflook
- 150 ml olijfolie
- 50 g sesamzaadjes
- zout
- peper
Tijd van realisatie
Ongeveer 25 minuten
voorbereiding
1) Maak de spinazie schoon, was en droog hem dan goed af.
Aanbevolen metingen- Hoe maak je ricotta en spinazie tortelli van Maremma
- Timbale van rijst en gebakken aubergine
- Tagliatelle met saffraansaus en mosselen
- Pasta met gorgonzola en gekookte ham
- Tagliatelle met garnalen en paprika
2) Schil de paprika's, was ze en snijd ze in kleine stukjes, verwijder tenslotte de zaadjes.
3) Schil de knoflook en hak deze fijn.
4) Kook de spaghetti in kokend water zodat ze beetgaar blijven, met inachtneming van de kooktijd die op de verpakking staat aangegeven.
5) Neem een pan om de olie te verwarmen die nodig is om de Spaanse peper te bruinen, voeg dan de knoflook toe en bak het bruin.
6) Voeg de sesamzaadjes toe en kook ongeveer 2 minuten, zonder te stoppen met roeren, voeg dan de spinazie toe en wacht tot ze leeg zijn.
7) Laat de spaghetti uitlekken als ze gaar zijn.
8) Kruid de pasta met de spinaziesaus, zout en peper.
9) Te serveren al op de borden gegoten.
