In de oven gepaneerde inktvisspiesjes bereiden door ze in een aromatische paneermeel met tijm, peterselie en dragon, met paneermeel en extra vergine olijfolie te passeren.
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 g reeds schoongemaakte middelgrote inktvis
- 150 g paneermeel
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- tijm, peterselie en dragon
- 1 citroen
- zout en peper
Hoe inktvisspiesjes gepaneerd in de oven te bereiden
Snijd de inktvis in middelgrote stukken.
Hak de aromatische kruiden fijn en meng ze met het paneermeel en de halve olijfolie, peper en zout, kneed met je handen.
Leg de stukjes inktvis op de spiesjes en geef ze door in de paneerlaag zodat ze goed blijven plakken.
Bak ze 8-10 minuten in de voorverwarmde oven op 190 ° C.
Aanbevolen metingen- Thermidore kreeft, origineel recept met saus
- Gevulde inktvis gemakkelijk te maken in een pan met witte wijn
- Gevulde ansjovis gepaneerd en gebakken
- Nicoise-tong: recept met citroen
- Gegrilde San Pietro visfilets in de oven
Kruid de spiesjes met een scheutje citroen en extra vergine olijfolie.
