Recept voor het maken van garnalenboter, een saus die geschikt is om op canapés te smeren, met boter op kamertemperatuur, gepelde garnalen en zout.
Ingrediënten voor 6 personen
- 100 g gepelde garnalen
- 100 g zachte boter bij kamertemperatuur
- zout
Bereiding van de garnalenbotersaus
Kook de garnalen een paar minuten in een beetje kokend gezouten water; giet ze af, laat ze afkoelen en doe ze samen met de boter in de blender.
Mix een paar seconden, zeef en koel tot het klaar is om te serveren.
