Hoe gebakken courgette te koken, recept met benodigde ingrediënten en beschrijving van de procedure, van de bereiding van de courgette tot de kookmethoden.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 1 plantaardige noot
- 500 g courgettes
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- zout en peper
Bereiding van gebakken courgettecourgettes
Begin door de courgettes aan te vinken, ze te wassen en in plakjes te snijden.
Verhit de olie in een pan, voeg de teentje knoflook toe om te worden verwijderd zodra deze een gouden kleur heeft gekregen, en de gehakte peterselie, laat ze ongeveer een minuut op smaak komen.
Voeg de courgetteplakken toe en kook op hoog vuur gedurende ongeveer 15 minuten, regelmatig roerend met een houten lepel.
Bestrooi tijdens het koken met de verkruimelde noot en peper naar smaak.
Aanbevolen waarden- Peterselieartisjokken met knoflook
- Geraspte kool met worstjes en olijven
- Kappertjes en ansjovissaus met olijven
- Gewokte aardappelen met tomaat
- Recept voor plattelandssalade met sla en ansjovis
Om meer geroosterde courgettes te krijgen, wordt het aanbevolen om een zeer grote pan en een grotere hoeveelheid olie te gebruiken om ze te bakken.
