Gevulde courgette bereiden in de oven, eenvoudig recept op basis van gehakt met weinig benodigde ingrediënten, bereidingswijzen en kooktijden.
Ingrediënten voor 4 personen
- 10 courgettes
- 300 gr. gehakt
- een boterham
- 1 ei
- 50 gr. parmezaanse kaas
- 1 teentje knoflook
- tijm
- peterselie
- olijfolie
- zout en peper
Aanbevolen metingen- Griekse gegratineerde rijst en vlees
- Majestueuze drievoudige boter-fettuccine
- Witlofentaart en ham met bechamelsaus
- Calabrische bonen met paprika
- Rijstsalade met garnalen en tonijn
Gevulde courgette maken in de oven
Was de courgettes, halveer ze en maak ze leeg met een theelepel. Maak voor elke courgette twee boten.
Meng de boterham na het weken en persen met het gehakt, het ei, de geraspte Parmezaanse kaas, een beetje tijm, gehakte peterselie en knoflook, zout en peper.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en vul de courgettes met dit mengsel. Leg ze in een pan met olie in de oven op 180 °, ongeveer 40 minuten.
