Hoe konijn met citroen en rozemarijn te maken, recept met salie om in een pan te koken, beschrijving van de bereidingswijze en kooktijd.
Ingrediënten voor 6 porties
- 10 teentjes knoflook
- 1 citroen
- olie
- 1 konijn
- salie
- rozemarijn
- zout
Bereiding van citroen en rozemarijn konijn
Was het konijn goed, doe in het laatste spoelwater een beetje azijn.
Trek omhoog en droog. Leg de verschillende stukken in een pan.
Hak salie, rozemarijn en 10 gepelde knoflookteentjes. Doe het gehakt samen met het konijn in de pan, voeg een beetje zout en een geperste citroen toe.
Aanbevolen waarden- Gebakken kalfsvleesballetjes met aardappelen, spek en walnoten
- Everzwijn in salami met olijven en tomaten
- Kalfsbuik gekookt op lage temperatuur
- Mals kalfsstoofpotje
- Kipfilet met amandelen
Meng alles goed en laat het rusten.
Voeg 7 eetlepels olie toe en kook langzaam, voeg kokend water toe, als het teveel droogt, gedurende ongeveer een uur.
