Zo maak je de pizza's van bladerdeeg, een eenvoudig recept om in korte tijd te bereiden, benodigde ingrediënten en kooktijd in de oven om een smakelijk voorgerecht warm op te dienen.
Ingrediënten voor 4 personen
- gr. 150 bladerdeeg
- gr. 700 verse of geschilde tomaten
- kl. 8 olijfolie
- gr.50 ui
- n. 2 teentjes knoflook
- wat basilicumblaadjes
- nr. 5 ansjovisfilets in olie
- tijm
- n.10 zwarte olijven
- gr. 50 ca. geraspte Gruyère-kaas
Aanbevolen metingen- Roomrookwolken met artisjokken: hartig recept, deegingrediënten
- Frans voorgerecht met groenten
- Canapeetjes met ansjovisfilets
- Kipsalade met selderij en mayonaise
- Zalm canapè en roerei
- zout en peper
Hoe pizza's van bladerdeeg te maken
Bekleed de vormen met het bladerdeeg en prik het deeg lichtjes in met een vork.
Dompel de tomaten ongeveer 20 seconden onder in kokend water en schil ze, snijd ze, verwijder de zaadjes en breek ze, nadat je ze onder koud water hebt gepasseerd.
Fruit de ui met 5 cl. olijfolie, voeg de gehakte tomaten, gehakte knoflook, basilicum, zout en peper toe.
Kook tot de saus dikker wordt, leg dan een lepel op elke pizza, voeg een half zwarte olijf toe, een stukje ansjovis, bestrooi met geraspte gruyère, een beetje tijm en een scheutje olijfolie.
Kook ongeveer 20 minuten in de oven op 200 ° C.
