Hoe varkenskoteletten te maken met appels en uien, panrecept inclusief spek tussen de benodigde ingrediënten, met een eenvoudige bereidingsprocedure.
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 karbonades
- 3 uien
- 3 appels
- 60 g boter
- 50 g spek
- citroensap
- meel
- zout
- peper
Bereiding van karbonades met appels en uien
Schil de appels, verwijder het klokhuis, snijd ze in partjes en doe ze in een kom met het citroensap.
Aanbevolen metingen- Griekse gegratineerde rijst en vlees
- Majestueuze drievoudige boter-fettuccine
- Witlofentaart en ham met bechamelsaus
- Calabrische bonen met paprika
- Rijstsalade met garnalen en tonijn
Hak het spek fijn, pel de uien en snijd ze in dunne plakjes.
Doe het spek in een pan met 30 g boter en bak het bruin, voeg dan de appels, de uien toe met peper en zout en kook ze.
Doe intussen de overgebleven boter in een pan en kook de met bloem bestoven, gezouten en gepeperde karbonades.
Voeg bijna aan het einde van de bereiding de uien en appels toe en laat ze dan op smaak komen.
