Hoe je snoepjes maakt met kastanjeglacé door het gehakte fruit in een deeg te doen op basis van eieren, suiker, boter, melk en bloem, met geraspte citroenschil.
Ingrediënten voor 8 personen
- 100 g marron glacé
- 200 ml melk
- 240 g suiker
- 200 g boter
- 4 eieren
- 1 citroen
- 260 g witte bloem "00"
- 1/2 zakje gist
- zout
Hoe marron glacé-snoepjes te bereiden
Klop in een kom de eieren met de suiker en de geraspte citroenschil.
Aanbevolen metingen- San Giuseppe pannenkoeken met rozijnen
- Eenvoudig en snel klassiek appeltaartrecept
- Charlotte met pure chocolademousse
- Taart van frambozenjam met amandelen, hazelnoten en pijnboompitten
- Taart met kastanjemeel, pijnboompitten en rozijnen
Voeg de gesmolten boter toe in een waterbad, melk en een snufje zout.
Bestrooi de gezeefde bloem met het bakpoeder en blijf mengen met de garde.
Laat het mengsel 10 minuten rusten en verwarm ondertussen de oven tot 180 ° C.
Hak de marron glacé fijn en meng ze met het mengsel.
Vul de soufflévormpjes tot 2/3 en kook ze ongeveer 20 minuten in de oven.
Haal de taarten uit de oven, laat ze afkoelen en haal ze uit de vormen.
