Hoe je zelfgemaakte Napolitaanse pizza maakt volgens het originele recept dat uitlegt hoe je het moet verspreiden en hoe je het moet vullen met de weinige ingrediënten die nodig zijn voor een snelle en eenvoudige bereiding.
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 g kant-en-klare pasta voor brood of pizza
- 250 g San Marzano-tomaten
- 1 snufje oregano
- 3 basilicumblaadjes
- 6 eetlepels olijfolie
- grof zout
- meel
Napolitaanse pizza bereiden
Zet de oven aan op 220 ° C zodat hij op temperatuur is zodra de pizza klaar is om te bakken.
Bereid de tomaten voor, was en droog ze en pureer ze samen met de schil in een kom, verwijder het overtollige vocht.
Was, droog en breek de basilicumblaadjes, leg een klein eikje op de deegplank en verdeel het deeg in vier gelijke delen, verdeel het met behulp van een deegroller om vier schijven te verkrijgen met een diameter die gelijk is aan die van de gerechten die zullen worden gebruikt om pizza op tafel te serveren.
Aanbevolen metingen- Pizza met pesto en kerstomaatjes
- Margherita pizza met pesto
- Pasquale kaaspizza
- Pizzette met pompoen en gedroogd fruit met kaas
- Zelfgemaakte Napolitaanse pizza
Vet de ovenpan licht in en verdeel een of meer pastaschijven afhankelijk van de grootte.
Leg de geplette tomatenfilets op elke schijf en zorg ervoor dat er over de hele omtrek ongeveer 2 cm ruimte vrij blijft.
Bestrooi het hele oppervlak met oregano, stukjes basilicum en een snufje zout.
Bestrooi de pizza met een scheutje olie voordat je hem in de oven legt voor een kooktijd van ongeveer 20 minuten, haal hem dan uit de oven en serveer warm.
