Hoe maak je kip met marjolein smaak, recept met weinig benodigde ingrediënten, om in korte tijd klaar te maken dankzij een gemakkelijk en geschikt bereidingsproces voor iedereen.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kip
- gehakte verse marjolein
- extra vergine olijfolie
- zout
- peper
Bereiding van de kip met marjolein
Maak de kip schoon, was en droog hem, snijd hem aan de zijkant van de borst en open hem als een boek, leg hem op een snijplank en maak hem plat met een vleeshamer.
Giet de olie op een bord, voeg veel marjolein, zout en peper toe en vet de kip er van alle kanten in.
De kip op een hoog rooster, mogelijk op houtsintels, op een hoog vuur zetten en minstens een half uur koken, moet goed gaar en krokant zijn.
