Hoe wortelen met baissmaak te koken, recepten gekookt in een pan met de toevoeging van room, noodzakelijke ingrediënten, voorbereiding en kookproces.
Ingrediënten voor 4 personen
- 20 g boter
- 1 dl verse room
- 8 wortels
- 4 laurierblaadjes
- zout en peper
Bereiding van wortelen met laurier
Controleer de wortels, schil ze door ze met een mes te schrapen, was ze dan en snijd ze in stokjes van ongeveer een halve cm dikte.
Smelt de boter in een pan die groot genoeg is, doe de wortels erin en laat ze op hoog vuur op smaak komen.
Breng op smaak met zout, peper, voeg 2 laurierblaadjes toe, zet het vuur lager en kook ongeveer 10 minuten, voeg 2-3 eetlepels water toe.
Zodra dit is gebeurd, voeg je de room toe en kook je nog 5 minuten om het koken te voltooien, houd er rekening mee dat de wortels al dente moeten blijven.
Leg ze op een serveerschaal en versier met de resterende 2 laurierblaadjes en serveer op tafel.
