Canapés bereiden met gekookte eieren, een recept dat ook mayonaise en cherrytomaatjes bevat, te serveren binnen 24 uur in de koelkast.
Ingrediënten voor 4 porties
- 20 zwarte olijven zonder pit
- mayonaise naar smaak
- peterselie
- pan carrè
- 20 kerstomaatjes
- 3 gekookte eieren
- zout en peper
Bereiding van canapés en gekookte eieren
Verdeel de sneetjes sandwichbrood of het brood om de gewenste grootte van de canape te verkrijgen, meestal wordt het gebruikt om een gewone sneetje sandwichbrood in vier vierkanten te verdelen.
Verdeel de canapeetjes met mayonaise en leg op elk van hen een plakje tomaat, eerder bereid door het verwijderen van de zaden, zout en peper, voeg dan een plak hardgekookt ei toe en een ring van zwarte olijfolie die in de olie wordt gepasseerd, eindig met een beetje peterselie.
Leg alles op een dienblad en serveer, of bewaar alles in de koelkast in een gesloten bak, voor een periode van maximaal 24 uur.
