Hoe maak je een paprika rundvleesstoofpot, recept met room en tomatensaus om in een pan met boter te koken tot een roze saus is verkregen.
Ingrediënten voor 4 porties
- 1 theelepel bloem
- 2 kopjes room
- 2 eetlepels tomatensaus
- 500 gr runderfilet staart
- 30 g boter
- 1 flinke snuf paprika
Hoe maak je paprika rundvleesstoofpot
Snijd het vlees in dunne plakjes die op hun beurt in stukjes van ongeveer een centimeter breed moeten worden verdeeld.
Smelt de boter in een pan en voeg het vlees toe, vaak roerend, en kook het 4 minuten op hoog vuur.
Verspreid zout, paprika en bloem over het vlees, kook nog een minuut door, voeg daarna de room toe met de tomatenpuree, tot een roze saus is verkregen, kook nog twee minuten en laat de room consumeren tot vorming van een dichte jus.
