Bananenroom maken zonder eieren en room, mascarpone en honing recept met kersen en koekjes, ideaal voor het maken van een lekker lepeldessert.

Ingrediënten voor 4 personen

- 3 bananen

- 3 eetlepels mascarpone

- 3 eetlepels vloeibare honing

- citroensap

- gemalen kaneel

- 8 kersen

- 8 kattentongen of soortgelijke koekjes

Bereiding van de bananenroom zonder eieren en room

Schil de bananen door de interne filamenten te verwijderen, doe ze in een kom en pureer ze met een vork.

Voeg mascarpone, honing, citroensap en kaneel toe, meng om alle ingrediënten goed te mengen.

Verdeel ten slotte in kopjes om te serveren, garneer met kersen en koekjes.