Zo maak je een gebakken groentetaart, een recept met bechamel en eigeel als een paar noodzakelijke ingrediënten, om snel en gemakkelijk te bereiden.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kg groenten naar keuze (sperziebonen, spinazie, artisjokken, cardoni, bloemkool, snijbiet enz.)
- 1 glas bechamel
- 5 eierdooiers
- boter
- paneermeel
- zout en peper
Zo maak je gebakken groententaart met bechamelsaus
Kook de geselecteerde groenten in gezouten water, maak ze schoon en gewassen.
Knijp de gekookte groenten goed uit, hak ze fijn en voeg ze toe aan een glas bechamel en 5 eierdooiers, zout en peper.
Doe het mengsel in een pan met boter en paneermeel en bak 40 minuten op 180 graden.
