Hoe champignons kipfilet stukjes koken, recept met ingrediënten en beschrijving van de procedure, van bereiding tot koken in de oven.
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kip
- 150 g in plakjes gesneden spek
- 400 g champignons
- rode wijn
- extra vergine olijfolie
- boter
- zout
- peper
Bereiding van kipfilet met champignon champignons
Maak de champignonpaddestoelen schoon, snijd de grotere in stukken en laat de kleinere heel.
Maak de kip schoon, zout hem, peper en vet hem in met olie, doe er 30 g boter in.
Aanbevolen metingen- Gebakken kalfsgehaktballetjes met aardappelen, spek en walnoten
- Everzwijn in salami met olijven en tomaten
- Kalfsbuik gekookt op lage temperatuur
- Malse kalfsstoofpot
- Kipfilet met amandelen
Bekleed de buitenkant met de plakjes spek en bind het dan vast met het keukentouw.
Doe het in een pan met een glas rode wijn en bak ongeveer 50 minuten op 180 ° C, draai het af en toe om.
Haal de kip aan het einde uit de oven, maak hem los en verwijder de plakjes spek terwijl je hem warm houdt.
Giet de champignons in de kooksappen van de kip en kook ze ongeveer 10 minuten op hoog vuur.
Snijd de kip in stukjes en dien op met de champignons.
