Roerei kaas en walnoten

post-title

Roerei koken met kaas, een eenvoudig recept dat het toevoegen van walnotenpitten bevat voor een nog intensere smaak.


Ingrediënten voor één persoon

- 2 eieren

- 1 stuk emmenthal met een gewicht van ongeveer 15 gr


- 3 walnotenpitten

- 20 gr boter

- 2 lepels olijfolie


- zout

Bereiding van roerei, kaas en walnoten

Snijd de kaas aan elke kant in blokjes van een halve centimeter en hak vervolgens met je vingers de walnotenpitten fijn.

Zet een pan op het vuur met wat olie of boter en kook de eerder geklopte eieren met wat zout.

Voeg halverwege het koken, na ongeveer twee minuten, de vooraf in blokjes gesneden kaas en de kleine stukjes verkregen uit de walnotenpitten toe.

Beëindig het koken met nog eens twee minuten en giet het in een koude schaal om te stoppen met koken voordat het wordt geserveerd terwijl het nog heet is.

Roerei maken - Allerhande (Juli- 2021)


Labels: eieren
Top