Hartige bladerdeegtaartjes bereiden met artisjok- en spekvulling, recept inclusief slagroomroomroom, te bakken in de oven.
Ingrediënten voor 4 porties
- 2 eetlepels melk of room
- 1 bladerdeegschijf
- zout en peper
- 150 gr artisjokcrème in een potje
- 50 gr in plakjes gesneden spek
- 2 eieren
- 1 takje peterselie
- 4 vormen voor taartjes
Hartige bladerdeegtaartjes maken
Leg de plakjes spek in een enkele laag op de voorbereide ovenpan bekleed met bakpapier, zet de grill aan en pers het spek knapperig uit nadat je het hebt gesneden.
Klop in een kom, met een kleine garde of vork, 1 ei en 1 dooier samen met de artisjokcrème in de pot, 1 theelepel gehakte peterselie, melk of room naar keuze, zout en peper.
Aanbevolen metingen- Roomrookwolken met artisjokken: hartig recept, deegingrediënten
- Frans voorgerecht met groenten
- Canapeetjes met ansjovisfilets
- Kipsalade met selderij en mayonaise
- Zalm canapè en roerei
Voeg tot slot het spek toe en meng voorzichtig. Rol het bladerdeeg uit op het werkblad en verkrijg veel schijven voor het bekleden van 4 taartvormpjes met een diameter van 12 cm.
Na het doorboren van de bodem van de bladerdeegschijven, geplaatst in de vormen, het ei en het artisjokmengsel erover verdelen. Bak ongeveer 20 minuten in een hete oven op 180 ° C, haal uit de oven en laat afkoelen.
Haal ten slotte de artisjoktaartjes uit de vormen en serveer op borden met 1 gambit peterselie als decoratie.
