Gebraden lamsbout met aardappelen

post-title

Hoe de geroosterde lamsbout koken met aardappelen, recept met munt en rozemarijnaroma, met het bereidingsproces inclusief de kooktijden in de oven.


Ingrediënten voor 4 porties

- 400 gr bevroren of verse nieuwe aardappelen

- extra vergine olijfolie


- 1 groente- of vleesnoot

- 1 lamsbout met een gewicht van ongeveer 1 kg

- 1 teentje knoflook


- 1 takje rozemarijn

- wat muntblaadjes

- zout en peper


Bereiding van de geroosterde lamsbout met aardappelen

Begin met het fijn hakken van het teentje knoflook samen met de rozemarijn en muntblaadjes.

Maak met een klein maar goed geslepen mes een paar kleine insnijdingen in het vlees en vul deze met de gehakte kruiden.

Aanbevolen metingen
  • Gebakken kalfsgehaktballetjes met aardappelen, spek en walnoten
  • Everzwijn in salami met olijven en tomaten
  • Kalfsbuik gekookt op lage temperatuur
  • Malse kalfsstoofpot
  • Kipfilet met amandelen

Als u verse aardappelen gebruikt, schil ze dan en laat ze heel.

Schik het vlees in een met bakpapier beklede pan, besprenkel met een scheutje olie en besprenkel met de verkruimelde noot, en kook vervolgens in de voorverwarmde oven ongeveer 200 uur op 200 ° C.

Voeg na 30 minuten de aardappelen toe, pas het zout en de peper aan, controleer regelmatig of de kookprimer niet te veel uitdroogt, voeg indien nodig een druppel water toe.

Haal na het koken het vlees uit de oven en snijd het in plakjes. Ontvet vervolgens de kookbodem door de olie op het oppervlak te verwijderen.

Serveer het lamsvlees met aardappelen op een serveerschaal, nadat de kooksaus op de plakjes is verdeeld.

Gebraden lamsbout - Allrecipes.nl (Juli- 2021)


Labels: Hoofdgerechten met vlees
Top