Hoe maak je snelle vleessaus, eenvoudig recept inclusief rundvlees en verse tomaten tussen de benodigde ingrediënten, met het bereidings- en kookproces in de pan.
Noodzakelijke ingrediënten
- 500 gr rundergehakt
- 1 wortel
- 1 selderierib
- 1 ui
- wat basilicumblaadjes
- 300 gr. van verse rijpe tomaten
- 1 eetlepel tomatenpuree verdund in water
- 20 gr. gedroogde paddenstoelen
- een glas olijfolie
- een glas rode wijn
Aanbevolen metingen- Gebakken penne timbale met vleessaus
- Spaghetti met gemengde vleessaus
- Timbale van rijst en gehakt
- Pasta met spek in het wit
- Pasta in Romeinse stijl met gekookte ham
- zout en peper
Hoe de snelle vleessaus te bereiden
Hak de wortel, selderij, ui en basilicum fijn en doe ze samen met het gehakt, zout, peper en glas olie in een pan.
Sauteer het roeren vaak, voeg het glas rode wijn toe en, na 15 minuten, de vers gepelde tomaten en de tomatenpuree verdund in water.
Combineer de gedroogde paddenstoelen die eerder zacht zijn gemaakt in lauw water en fijngehakt, giet ook hun weekwater en zorg ervoor dat u de grond niet loslaat die op de bodem van de container zou kunnen zijn afgezet.
Kook ongeveer een uur op laag vuur.
Voeg zo nodig tijdens het koken een paar eetlepels hete bouillon toe.
