Pizza met pesto en kerstomaatjes

post-title

Hoe maak je een pizza met pesto en cherrytomaatjes, een recept met een mediterrane smaak, inclusief rucola en verse pecorino kaas, op smaak gebracht met Spaanse peper.


Ingrediënten voor 2 personen

- 2-3 eetlepels verse Genuese pesto

- 1 pak pizzadeeg al uitgespreid


- 10/15 kerstomaatjes

- 1 bosje raket

- 50 g verse pecorino met Spaanse peper


- extra vergine olijfolie

- zout

Bereiding van pesto pizza met kerstomaatjes

Was de kerstomaatjes, droog ze en snijd ze in partjes zonder ze te scheiden.


Rol het pizzadeeg uit en verdeel het over de pan.

Verdeel 2-3 eetlepels pesto over het oppervlak van de pizza en bedek met de kerstomaatjes.

Aanbevolen metingen
  • Pizza met pesto en kerstomaatjes
  • Margherita pizza met pesto
  • Pasquale kaaspizza
  • Pizzette met pompoen en gedroogd fruit met kaas
  • Zelfgemaakte Napolitaanse pizza

Voeg een scheutje olie en een beetje zout toe en zet tenslotte ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven van 240 ° C.

Haal uit de oven en verdeel als laatste de gehakte rucola over de pizza met de pecorinovlokken.

De Zomertafel - Foccacia met kerstomaatjes, parmaham en burrata (Juli- 2021)


Labels: pizza's
Top