Zoetzure balsamico-uien koken, recept met ingrediënten die nodig zijn om in een pan in boter te koken, met tomatensaus.
Ingrediënten voor 4 porties
- 1 theelepel suiker
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- zout
- peper
- 500 gr. van lente-uitjes
- 40 gr. boter
- 1 eetlepel tomatensaus
Bereiding van lente-uitjes in balsamico azijn
Schil eerst de uien, was ze en dompel ze in een pan met kokend water, neem 3 minuten om ze te verbranden en laat ze uitlekken.
Smelt de boter in een pan, voeg de uien toe en laat ze een paar minuten op smaak komen. Voeg de tomatensaus toe die eerder is opgelost in een half glas heet water, breng op smaak met peper en zout.
Kook de uien ongeveer 25 minuten op middelhoog vuur in een afgedekte pan, af en toe roerend met een houten lepel. Voeg een lepel azijn en een theelepel suiker toe, meng door nog drie minuten te koken.
Aanbevolen metingen- Peterselie artisjokken met knoflook
- Geraspte kool met worstjes en olijven
- Kappertjes en ansjovis saus met olijven
- Gewokte aardappelen met tomaat
- Recept voor landsalade met sla en ansjovis
Eenmaal gekookt, doe de uien in een bakje, bevochtig ze overvloedig met de kooksaus en serveer ze op tafel terwijl ze nog warm zijn.
