Mayonaise-eieren: recept met ketchup-saus en kappertjes

post-title

Hoe mayonaise-eieren worden gemaakt, noodzakelijke ingrediënten en begeleide procedure voor de bereiding, ideaal voor hapjes of snelle hoofdgerechten.


Ingrediënten voor 4 personen

- 6 eieren

- 1 eetlepel mayonaise


- 1 eetlepel ketchup-saus

- 1 theelepel mosterd

- 1 snufje chilipoeder


- 1 bosje peterselie

- 1 mandje salade

- 18 kappertjes


- zout en peper

Hoe mayonaise-eieren worden bereid

Leg de eieren in een pan met koud water en kook, reken 10 minuten koken aangezien het water weer begint te koken.

Aanbevolen metingen
  • Gebakken eieren: recept in een pan op natuurlijke wijze
  • Roerei kaas en walnoten
  • Champignoneieren met tomatensaus
  • Roerei met romige witte asperges
  • Eieren met erwten en spek: eenvoudig recept met fontina

Giet ze af met behulp van een vergiet en koel ze af door ze onder een straal koud water te plaatsen.

Verwijder de schaal en verdeel ze in het midden in de lengte met een naaigaren voor een grotere snijprecisie.

Haal de dooiers er voorzichtig uit om te voorkomen dat het gestolde eiwit wordt beschadigd, doe ze in een kom waar je ze kunt vullen met de saus die is bereid met het mengsel dat is verkregen uit het mengsel van mayonaise, ketchup, Spaanse peper, zout en peper.

Blader door de salade en was elk blad afzonderlijk, droog ze af met een schone doek, leg ze op een serveerschaal en leg de reeds gevulde halve eieren erop.

Was de peterselie en hak hem voorzichtig, na het drogen, leg hem op de half gevulde eieren en voeg voor elk 3 kappertjes toe.

Rogvleugel met kappertjes (Augustus 2021)


Labels: eieren
Top